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RISOTTO CON SALSICCIA

INGREDIENTI: 320 Gr Risotto 300 Gr Salsiccia Brodo di carne Q.b. 40 Gr di Burro 50 Gr Parmigiano Reggiano 1 Bustina Zafferano ½ bicchiere Vino bianco 1 Scalogno Pepe nero Q.b. Olio extravergine d’oliva...

INVOLTINI DI MELANZANE

INGREDIENTI: 2 Melanzane 250 Gr Ricotta 250 Gr Mozzarella 60 Gr Formaggio Grattugiato 1 Barattolo Pomodori Pelati 1 Spicchio Di Aglio Qualche foglia di basilico Sale, Pepe, Noce Moscata, Olio Extravergine Di Oliva Q.b....